Lomo de cerdo a la cerveza (Pilar Poveda)

Ingredientes: 

Lomo de cerdo a la cerveza

Lomo de cerdo a la cerveza

Chuletas de cerdo

Aceite

Cebolla

20 ciruelas

½ litro de cerveza

Sal

Pimienta

 

Preparación:

En primer lugar se salpimienta la carne y la doramos en una cacerola con un chorrito de aceite.

A continuación se saca la carne y se reserva.

En la misma cacerola se rehogan las cebollas y por último la carne y la cerveza y se cuece durante 1 hora más o menos.

 

 

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